Arriva il cibo a chilometri zero

Via libera dall’UE per la legge sui cibi a chilometri zero, varata dalla regione Veneto e sostenuta dalla Coldiretti. Con il cibo a chilometri zero, per la prima volta in Italia, sarà possibile agevolare l’uso di prodotti locali evitando quindi la percorrenza di lunghe distanze con mezzi spesso altamente inquinanti. Basti pensare che in Italia ben l’86% dei trasporti avviene … Continua a leggere

Arriva la pasta alla spina!

In Lombardia è partita un’interessante sperimentazione a Brescia in 8 supermercati: la vendita in alcuni supermercati di prodotti “alla spina”, come la birra per capirsi.. Parliamo di pasta, bevande, cereali, riso, ed anche detersivi. L’idea è di installare dei grandi dispenser dove i clienti possono selezionare la dose desiderata tramite contenitori ovviamente riutilizzabili. Si ridurrebbero considerevolmente i costi e l’inquinamento indotto dalla … Continua a leggere